Les extraits végétaux composant le complexe P.E.S.® sont extraits selon une méthode n'utilisant pas de solvants organiques : le complexe obtenu, dépourvu de tout résidu polluant, est mis à disposition de la peau pour y libérer toute son activité, dans son état le plus pur et le plus concentré. Il représente la quintessence de la gamme.

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La technique d'extraction au CO2 supercritique utilise comme solvant d'extraction du gaz carbonique comprimé (jusqu'à 300 fois la pression atmosphérique) à température modérée (environ 30°C).

En fin d'extraction, une phase de détente (par abaissement de la pression) provoque le passage du gaz carbonique de l'état supercritique à l'état gazeux, ce qui lui permet de s'éliminer complètement de l'extrait obtenu.

Le fait de travailler à basse température permet de ne pas dénaturer les principes actifs de l'extrait obtenu, qui sont très proches de la matière première végétale. Cela permet également d'obtenir des extraits 100% naturels indemnes de tout résidu de solvant d'extraction. Ce procédé d'extraction par CO2 supercritique est considéré comme bio.